＜煎り酒＞さっぱり肉じゃが

STEP1　牛肉は適当な大きさに切り、にんじん、じゃがいもは乱切り、玉ねぎはくし切りにする。

STEP2　鍋に油を熱し、①を炒めて煎り酒、水、砂糖、糸こんにゃくを入れて煮込む。

STEP3　具材に火が通ったら完成。

煎り酒：水＝1：3

◎さっぱりした肉じゃがになります。