Sushi Soy Sauce

日本料理の定番メニュー、「刺身」「お寿司」。鮮度のよい魚を生で提供する日本の伝統料理。繊細で淡白な生魚を一層美味しくお召し上がりいただくために開発した醤油が「すししょうゆ」。生魚の旨味と美味しさを引き出す醤油には、専用のお醤油が一番。「すししょうゆ」はフンドーダイの150年に及ぶ蔵付きの酵母菌等の微生物による発酵熟成の伝統と技をいかした豊かな旨味とコクがある寿司専用醤油です。